HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA

ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。
ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。
オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。
人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。
OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
2020年の収穫日は9/1。
2025年3月25日デゴルジュ。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
アルコール度数12.5度。
ガス圧は5.8気圧。
Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
2024年12月13日デゴルジュ。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。
アルコール度数12.5度。
ガス圧は5.9気圧。
ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。
#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。
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今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。
MODセレクションシャンパン ブランドブラン。
【まとめ割有】Vietti Barolo Riserva Villero。
マロ発酵は自然に実施。
キュヴェ プレステージ ポール ダンジャン エ フィス シャンパーニュ。
ワイン M. Chapoutier LE MEAL 2009 750ml。
新樽比率は約20%。
LOUIS VUITTON ロゼシャンパン 未開封。
KENZO ESTATE rindo とあさつゆ2本ワインセット。
瓶内二次発酵へ移行。
アンドレアスツェッペ　アゲハ蝶　ドメーヌモン　ドングリ　ブルノデュシェン 3本。
Dom Pérignon ロゼ 1996 750ml。
リザーブワインの比率は20%。
ボーペイサージュ ツガネ ル ヴァン 2019。
ヴォーヌロマネ1er.Cru.オーブリュルレDメオカミュゼ。
2021年6月19日ティラージュ。
超希少　当時物　マッサヴェッキア アリエント 2001 750ml。
エンジェルシャンパン ドゥミセック ブルー レザータイプ。
ドザージュ1.26g/l。
ニ*2様 KEI SHIOGAI ブルゴーニュ ブラン ペラン 2020 ケイシ。
2011 シャトー カロンセギュール 750ml サンテステフ第３級 ボルドー。
総生産量3,422本。
ソウメイ白＆ロゼ セット。
超美品‼️ドンペリニョン・マルタン・セゲリ・デザインシャンパーニュ・クーラー。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
【美品】シャトーオーブリオン 2014 & 2015 2本セット。
Opus One 2019 赤ワイン 750ml 14.0%。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
ワイン Yoichi Blanc 2021 Chardonnay 750ml。
【3本組】ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ '20。
マロ発酵は自然に実施。
みんモエシャンドンネクターロゼNIR3本セット。
2023 Grands Echezeaux グラン　エシェゾー アンヌ グロ。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。
けいじと亀様。
【まとめ割有】Vincent Girardin Meursault 白750ml。
2021年9月19日ティラージュ。
ワイン Chambolle Musigny 2010 Jean Carillon。
ドンペリニヨン　ドンペリ　2004。
ドザージュ0.8g/l。
正規代理店品 Bollinger 2015 ボランジェ ラ グラン ダネ ロゼ。
☆シャトーオーブリオン☆1992☆赤ワイン。
総生産量1,417本。
Christian Chaussard クリスチャン・ショサール。
ロマネコンティ1994年　DRC ROMANEE-SAINT-VIVAN。
2025年4月の分析ではSO2は検出されず。
ヴァン・ド・コンスタンス 2016 1500ml（マグナム）。
ニ*2様 KEI SHIOGAI Pommard ポマール 2020 ケイ シオ。
ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。
ソウメイ　アタッシュケース　ル セクストゥール　レッド　ブラック　シルバー。
カ*ロ様 6FF2711 Dom Perignon 1985 ドンペリニヨン75。
東北東向き斜面。
ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2012 シャンパン